Laboratório Escola Politécnica · Curitiba · Bloco 7 (Usina Piloto), térreo

Laboratório Análise Sensorial

O laboratório realiza avaliação das características sensoriais de alimentos e bebidas para as etapas de desenvolvimento de novos produtos, controle de qualidade e estudos de preferência do consumidor.

AgroSaúde e Biotecnologia
Equipamentos
3
Serviços técnicos especializados
1
Pessoas na equipe
2

Serviços Técnicos Especializados 1

  • Testes sensoriais com provadores treinados ou consumidores: é feita avaliação de atributos como cor, aroma, sabor, textura e aparência

Equipe 2

  • Nelisa Sita Pires Picolotto MartimResponsável
  • Ian de Souza FernandesTécnico

Linhas de atuação 1

  • Área alimentícia

Preços

Valores sob consulta, conforme o serviço. Peça um orçamento ao HOTMILK.

Competências relacionadas 2

Análise SensorialFornos para tratamentos térmicos

Equipamentos 3

EquipamentoFabricante / modeloQtd.
Fogão··
forno elétrico··
microondas··

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